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闻香识陈皮 陈皮文化公益品鉴活动昨举行

2020年06月28日 13:40来源:未知手机版

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陈皮入馔,百味千滋;陈皮茶饮,有益健康。27日,一场关于新会陈皮、关于陈皮人家的陈皮文化公益品鉴活动在哈尔滨香格里拉大酒店举行。市民们在活动现场通过看、闻、品等方式,对“广东三宝”之首的陈皮及其文化内涵有了更深的了解。

澳门中华中医药学会顾问、澳门中国养生会副会长、澳门中央大药厂创始人刘晓明先生是这次陈皮文化公益品鉴活动的主办者,同时也是一位老哈尔滨人,“陈皮在广东、在澳门,可以说是百姓居家生活不可或缺的好物,但是在哈尔滨,却不为人所了解。这次举办公益品鉴活动,也是想让更多的家乡人了解陈皮的妙用,了解陈皮文化。”

在活动现场,刘先生以广东省名牌产品——新会陈皮人家的陈皮为例,向参与活动的市民们讲解了不同年份陈皮的特点以及陈皮有益健康的种种优点。耳听为虚,感受为实。市民们在现场分别品尝了五年、十年、十五年的陈皮,通过分辨比较,体会“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的妙处。

刘先生还为市民们讲解了如何辨别真假陈皮,“从颜色看自然陈化的陈皮一般橘红部分逐渐变黑棕,橘白呈黄色,而染色陈皮橘白颜色非常深,呈不自然的棕黑色。” 刘先生的讲解让到场市民受益匪浅。市民王先生表示,“之前就知道陈皮,也尝试购买过,可是经常碰到用普通橘子皮替代的,这次听了专家讲解,不仅知道了分辨的方法,还知道了优质陈皮的核心产区,对我很有帮助。”

据了解,本次活动中使用的所有陈皮均来自广东省名牌产品——新会陈皮人家。作为新会规模最大的陈皮品牌,陈皮人家遵循自然生态、合理、科学的生长规律,陈皮人家种植基地的大红柑由第三方权威机构送检,通过了SGS(瑞士通用公证行)的严格检测,检测结果显示各个果园的大红柑都是203项零农残。

(责任编辑:DF398)

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